カテゴリ:お昼ごはん( 29 )   

茄子とフレッシュトマトのパスタ   


冷蔵庫に大量のトマトがあったので・・・

あったというか、買い過ぎた。が正しいのだけど。


本日のお昼ごはんはパスタでした。


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*茄子とフレッシュトマトのパスタ
*サラダ



今日は気持ちのいいお天気でした♪








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by titi-ppy | 2010-12-19 20:57 | お昼ごはん

ブロッコリーとハムのケークサレ カレー風味   


明日の朝ごはんに、と思って焼いたケークサレ。


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焼きたてがおいしそうだったので、お昼ご飯に食べました。笑

でも、明日の朝ごはんにも食べたいと思います。

いろんな野菜を入れることができるし、ボリュームもあってランチにしても

よいですね。

ほんのりカレー風味がおいしいです♪




今日は、陶芸教室に行ってきました。

本日は、絵付けと釉薬がけ。

イメージしてたのはあったんだけど、なかなか自分の思い通りにするのは

難しいですね。


出来上がりは、もう来年になってしまいますが、楽しみです♪


今日は、写真撮り忘れました・・・。

よくあること・・・。






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by titi-ppy | 2010-12-15 21:19 | お昼ごはん

ボンゴレ・ビアンコ   


本日のお昼ご飯


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*ボンゴレ・ビアンコ
*ミックスビーンズのカレースープ
*千切り野菜とトマトのサラダ


久しぶりのパスタです。
今日はあさりを使ったオイルベースのパスタです。
あさりの旨みがたっぷり~。







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by titi-ppy | 2010-12-12 16:15 | お昼ごはん

ワンプレートごはん   


本日のお昼ご飯


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*ナシゴレン 目玉焼きのっけ
*サラダ
*えびせん


雨降りの月曜日です。


今日は、平日だけどダンナさんはお休み。

明日の祝日は出勤。

その代わりに、今日が休みで、土曜日からの3連休となりました。


そんな今日は、天気も悪いし家でのんび~り過ごしています。



ワンプレートご飯ができるような大きなお皿がたくさん欲しいです。(^-^)








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by titi-ppy | 2010-11-22 16:34 | お昼ごはん

チンゲン菜と豚肉のピリ辛丼 卵のっけ   


本日の晩ごはん


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今日も、実家から送ってもらったチンゲン菜を大量消費~!

ということで、


*チンゲン菜と豚肉のピリ辛丼 卵のっけ
*もずく入り中華風味噌スープ
*柚子大根


今日使ったチンゲン菜は、スーパーで売っているものの2倍くらいの大きさでした!

めちゃくちゃデカイ~!!!

それを全部使って、チンゲン菜たっぷりの丼です。








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by titi-ppy | 2010-11-18 23:01 | お昼ごはん

つくねとネギの甘辛だれ   


本日の晩ごはん


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*つくねとネギの甘辛だれ
*ホーレン草のおひたし
*豆腐と春菊のお味噌汁
*ごはん




今日、実家から柚子が届きました。

柚子の他にも、生姜、白菜、大根、里芋、さつま芋もいっぱい!

おじいちゃん、おばあちゃん、お父さんが作った生姜や野菜です。


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無農薬柚子です。

袋を開けると柚子のいい香りが広がりました。

すごいたくさんあるのでどう使おうか考え中です。

楽しみ~♪♪







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by titi-ppy | 2010-11-15 22:31 | お昼ごはん

冷蔵庫の残り物でパスタ   


本日のお昼ご飯


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*チョリソーとブロッコリーのトマトソースパスタ



買い物に行く前だったので、冷蔵庫には食材が少なめ・・・。

唯一あった、ブロッコリーと玉ねぎとチョリソーウインナーを使ってパスタを作りました。

パスタとトマト水煮缶はいつもストックがあるので(^0^)

少しピリ辛で、あっさりめに仕上げました。

やっぱり食べ過ぎた・・・(+_+;)







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by titi-ppy | 2010-11-14 22:30 | お昼ごはん

鶏肉とセロリの塩ダレ炒め   


本日の晩ごはん


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*鶏肉とセロリの塩ダレ炒め
*ゴボウサラダ
*豆乳コーンスープ
*ごはん



最近になってやっと、セロリが好きになってきた気がする。
あの独特な香りがどーも苦手でした。
でも、たまーに買ってみて色々な料理に使っているうちになんだか独特な香りに
ハマってきた気がします。
不思議・・・。

さっと炒めて、シャキシャキ感を楽しみました。

でも、きっと苦手な人多いですよね。







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by titi-ppy | 2010-11-10 21:49 | お昼ごはん

鶏手羽元のさっぱり煮   


本日の晩ごはん


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*鶏手羽元のさっぱり煮
*ゴボウと長ねぎの炒め物
*大根と人参のお味噌汁
*ごはん


鶏手羽元をお酢をたっぷり使ってコトコト煮込みました。
しょう油ベースの甘辛な味付けなんですが、お酢効果で意外とさっぱりしています。
煮卵と、付け合せにブロッコリーを一緒に盛り付けました。




そして、食後のデザートはこれっ!!


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*バナナ、洋なし、フランボワーズのスムージー


フランボワーズはほんの少ししか入ってないけど、色がきれい。
全部、冷凍してあったフルーツを使いました。
家で作ったら、甘さ控えめにできるので、ヘルシー♪♪
いろんなフルーツを組み合わせて自分好みのスムージーを作ってもいいですね。
何を合わせても結構おいしいかも!
あたしは酸っぱいのが結構好きなので、ベリー系はよく入れます。
ダンナさんに、
「スムージーいる??」
って聞いたら、爆睡中で・・・
でも、
「いらん!」
って返ってきた。
そして、相変わらず爆睡中・・・。

しかしよく寝る。。。








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by titi-ppy | 2010-09-17 22:16 | お昼ごはん

フライパンでお好み焼き   


本日の晩ごはん


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*イカと豚バラのねぎたっぷりお好み焼き
*いろいろ野菜のガーリックスープ



今、わが家にはホットプレートがないので、お好み焼きをする時はフライパンで
焼いています。
ドドーン!とでっかい特大サイズ。
フライパンいっぱいのお好み焼きを焼きます。
ボリューム満点、キャベツもたくさん食べれておいしいです。
今日は、生地にもたっぷりねぎを混ぜ込み、上にもいっぱい乗せました。
最近は、イカをよく入れます。






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by titi-ppy | 2010-08-26 21:38 | お昼ごはん