イカの煮物
2010年 08月 23日
本日の晩ごはん
*イカとちくわの煮物
*茄子の煮浸し
*ツナとアボカドのサラダ
*ごはん
久しぶりにイカを買ってみたらすごくおいしかったです。
軟らかく煮るコツは、イカの色が変わったら1度取り出すこと。
そして、煮汁だけを少し煮つめて、最後にイカを戻します。
こうすることによって、硬くなるのを防げ、おいしくいただけます。
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by titi-ppy | 2010-08-23 20:39 | 晩ごはん