じゃが芋とチキンのローズマリー風味
2010年 07月 26日
今日は、土用の丑の日ですが、わが家では鰻は食べませんでした。
あたしはあまり鰻が好きではありません。
出されたら食べますけど、わざわざ買ってまでは・・・という感じ。
けど、土用の丑の日くらい食べてもいいかな~と思い、ダンナさんに
「鰻食べる?」
と聞くと、
「いらん。」
と言われたので、結局普通のご飯になりました。
今日はかなり多くの人が、鰻を食べてるんじゃないでしょうか。
本日の晩ごはん
*じゃが芋とチキンのローズマリー風味
*残り野菜とドライトマトのスープ
*サラダ サウザンドレッシングがけ
*ごはん
ローズマリーとチキンってすごく合います。
今日は3枝くらいを使ってたっぷり香りをつけました。
最後に、黒コショウを少しだけ挽いていただきます。
スープには、冷蔵庫に中途半端に残っていた、玉ねぎ、人参、パプリカ、白菜を入れました。
野菜の旨みがたっぷりです。
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by titi-ppy | 2010-07-26 21:47 | 晩ごはん