レンコン餅   

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ビタミンCと食物繊維を多く含むレンコン。
子どもの頃は嫌いだったけど
今では大好きな食材の1つです。
すりおろしてレンコン餅に。
海老をたっぷり入れて
生姜の和風あんをかけました。
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# by titi-ppy | 2013-04-12 22:47 | 晩ごはん