菜種油であっさりヨーグルトマフィン   


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先日焼いたマフィン。

バターは使わず菜種油で。

ヨーグルトも入れてあっさり味に。

ラズベリーの酸味がいい感じです。

焼き上がった時のバターのあのいい香りはないけれど

バターを使うよりあっさりしていて

これはこれでおいしい。

今、バター不足でちょっと手に入りにくかったりするので

そんな時に気軽に作れるマフィンです。















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by titi-ppy | 2011-10-20 08:53 | お菓子

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