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ドライトマト   


本日のお弁当


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*だし巻き卵
*ドライトマトとピーマンの炒め物
*鮭の塩焼き
*にんじん、ニラ、もやしのナムル
*ごはん




このドライトマトはイタリアで買ってきたものです。
それをオイル漬けにして料理に使うととってもおいしい。
ドライトマトは旨みが凝縮されています。
少し前に、このドライトマトを戻した戻し汁でスープを作ったけど、コンソメとか入れなくてもしっかり旨みが出ました。
日本でドライトマトを買うと結構高いですよねー・・・。








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by titi-ppy | 2010-06-18 09:07 | お弁当

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